Rede Minas

INGREDIENTES:

• 500gr de Macarrão tipo Penne
• 400gr de Carne moída
• 1 Pimentão vermelho
• 1 Pimentão verde
• 3 Cubos de caldo de carne
• 1 Cebola
• 2 Colheres de sopa de catchup
• 2 Colheres de sopa de maizena
• 1 Colher de sopa de manteiga
• 2 Colheres de chá de molho inglês
• 2 Colheres de sopa de óleo
• 1 Dente de alho
• Sal e Pimenta à gosto

PREPARO:

1. Em uma panela, frite a manteiga a cebola picada em cubos e o alho, deixando dourar rapidamente. 
2. Em seguida acrescente a carne moída e deixe fritar.
3. Dissolva o caldo de carne em 2 xícaras de água fervente e acrescente junto com a pimenta e o molho inglês, mexa por um minuto e deixe cozinhar em fogo brando por 20 minutos aproximadamente.
4. Junte a maizena dissolvida em 1 xícara (chá) de água, acrescente o catchup e os pimentões ficados.
5. Mexa até ferver e deixe cozinhar por mais 3 minutos.
6. Cozinhe a massa do Penne em água fervente com um fio de óleo, em seguida escorra e tempere com o molho quente.
7. Sirva em seguida, polvilhado com queijo parmesão.